Fagor cateringove vybaveni

V moderní době si nelze představit, že v různých typech gastronomických provozů, kde mnoho lidí prochází masem, sýry nebo zelenina, byly řezány nožem. V kuchyni je třeba kráječ ma-ga. Je pravda, že nejde o jedno z nejpopulárnějších gastronomických zařízení, ale je velmi funkční a stojí za to do něj investovat.

NonacneNonacne Nonacne Rozloučte se s akné a užívejte si hladkou a krásnou pleť!

Kráječ ma-ga je vhodný pro řezání všech druhů potravin. Můžete řezat měkká rajčata, sýry různé tvrdosti a studená masa z měkkých až těžkých. Díky své multifunkčnosti je nezbytným gastronomickým zařízením v restauracích, hotelech, barech, školních a nemocničních jídelnách. Stejně jako gastronomická zařízení poskytující příležitostné kulinářské služby. Stojí za to, že v tomto období existuji ve stravovacích společnostech, obchodech, stáncích s porcovaným uzeným masem, sýrem a masem. Kráječ se může vztahovat také na interiér obchodu našich domácností. Jedná se o velmi užitečné vybavení, protože v krátkodobém horizontu je rozčleněno na nesčetný obsah produktů v daném období. Tímto způsobem usnadňuje práci člověka, šetří jeho moment a touhu, kterou si chtěl vybrat při ručním řezání. Prodejní nabídky také zahrnují specializované kráječe pro řezání jednoho produktu, např. Sýra. Ve všem je však služba kráječe cenově dostupná a maximálně bezpečná. Kráječ ma-ga má podávací stůl, který je uzpůsoben k řezání potravinových polotovarů. Řezání končí gravitací nebo bez lisování potravin. Během řezání se musí posuvný stůl pohybovat, zatímco držíte držadlo připevněné na stole. Při krájení zbytků produktu použijte přítlačnou desku, která je upevněna na kolíku pod podávacím stolem. Taková deska vám umožní vyladit produkt do země, takže nebude žádný odpad. Kráječ splňuje všechny hygienické požadavky. Příkladem je, že všechny povrchy strojů, které mají přístup k krájeným potravinám, jsou vyrobeny z nerezových materiálů. Jedním z nejdůležitějších faktů je nůž a je důležité, aby byl dokonale ostrý. V tomto kráječi umožňuje brousek na ostří nože ostřit. Řezací nůž je poháněn motorem prostřednictvím šnekového převodu. Po každém použití lze kráječ rychle vyčistit, protože demontáž jednotlivých prvků je ve skutečnosti jednoduchá, nevyžaduje žádné nástroje.